Cara membuat masakan khas Batak Ayam Napinadar dan bumbu bumbu nya

Setiap suku Batak sudah pasti tau Ayam Napinadar tapi sebagian banyak tidak tau cara membuat masakan napinadar .

Ayam Napinadar salah satu masakan suku Batak yang dirancik oleh Nenek moyang Suku Batak  bumbu bumbu rempah  .

Trus bagimana  cara membuat Ayam napinadar ini .

BAHAN BAHAN YANG KITA SIAPKAN :

1.Ayam kampung 1 ekor

2.Cabe rawit hijau atau merah sesuai selera kalian 

3.Bawah Merah 

4.Bawang Putih

5.jahe

6.Lengkuas

7. Batang Sereh

8.Lada hitam

9.Lada  Putih

10.Ketumbar

11.Kemiri

12.Andaliman

13.Jeruk Nipis 

14.Garam 

CARA MEMBUAT NYA :

Bersih pertama-tama ayam potong tersebut ambil darah ayam kalau kalian suka darah tersebut lalu kita pangang ayam tersebut sampai matang ,sesudah itu bumbu yang diatas kita kupas lalu kita goreng bawah merah,putih,lengkuas ,jahe dan sereh,ketumbar ,kemiri,lada putih,lada hitam sampe masak.

sesudah masak giling cabe dan campur semua bumbu bumbu yang kita goreng dan darah ayam tersebut kita campur kan .Sesudah selesai kita giling bumbu tersebut.masukkan ke wajan kuali bumbu yang kita giling lalu masukkan ayam yang kita pangang tadi  lalu aduk ayam sama bumbu secara merata sesudah merata jadi deh Ayam Napinadar.

selamat mencoba  dan menikmati Ayam Napinadar Khas Suku Batak .

Baca Selengkapnya Ikan nadiura salah satu makanan khas suku batak.Beginilah Cara membuat dekke naniura atau shashimi Khas Batak Toba dan Bahan bahan nya